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ほぼ100均道具でパティシエ級おやつ 米粉を使用。砂糖と油控えめ、からだにやさしい

室崎さゆり/著
著作者
室崎さゆり/著
メーカー名/出版社名
主婦の友社
出版年月
2025年1月
ISBNコード
978-4-07-460084-7
(4-07-460084-6)
頁数・縦
95P 26cm
分類
生活/家庭料理 /お菓子
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価格¥1,540

出版社の商品紹介

出版社からのコメント

元パティシエが、おやつ作りのハードルをとことん下げ、100均の道具で簡単に作れるレシピを考えました。扱いが難しいといわれる泡立て器も100均のものを使用。お菓子専門の材料も使いません。そのうえで、味は本格的なのに初心者でも作りやすいように工夫。甘いものの食べすぎで体を壊してしまった経験から、砂糖と油を控えめにしたレシピを提案。毎日気軽におうちのおやつを楽しめる一冊です。業務スーパーの米粉を使ったクイックブレッドやおやつ、余りがちな生クリームや卵白、卵液が大活躍のレシピ、電子レンジでチンするだけのふわふわ蒸しケーキ、フライパンで作るケーキ、秒で作れるちょこっと甘いおやつ、かだらにやさしい栄養おやつ、低カロリーの罪悪感ゼロおやつなど盛りだくさん。モンブランやプリン、マフィン、ロールケーキ、パウンドケーキ、チーズケーキ、タルト、ショートケーキなど本格的なスイーツも紹介します。

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